Hat mitgewirkt an:
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Großes deutsches Kochbuch der feinen und guten bürgerlichen Küche
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Lehrbuch der Küchenwissenschaft und Nahrungsmittelkunde
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Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in d. Küche u. im Gasthofswesen gebräuchlichen u. entbehrlichen Fremdwörter ...
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Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in der Küche u. im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter ...