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Werke:
- Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
- Vorlesungen über die Experimentalphysik, 2
- Vorlesungen über die Experimentalphysik, 3
- Anleitung zur Bereitung des Rohzuckers und des rohen Syrups aus den Runkelrüben wie auch des Brantweins aus den bei der Rohzucker- und rohen Syrupfabrication fallenden Abgängen
Wird thematisiert in:
- Achard unterbreitet dem König von Preußen in einer Immediateingabe vom 11. Jan. 1799 seine Entdeckung des Rübenzuckers
- Als Achard bei elektrischen Experimenten zu der Auffassung gekommen war, dass sich die geistigen Kräfte unter dem Einfluss der Elektrizität steigerten, und er dies Friedrich dem Großen mitteilte,...
- Eine Vergiftung durch Quecksilberdampf
- Bildnis des Franz Carl Achard (1753/1754-1821)
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