Werke:
- Köstliches Deutschland, [...]. Der Norden : Weserbergland, Mecklenburgische Seenplatte, Münsterland, Holsteinische Schweiz, Teutoburger Wald, Rügen, Lüneburger Heide, Ammerland, Nordfriesische Inseln
- Kulinarische Reisewege : entlang der schönsten historischen Routen Deutschlands ; [mit zahlreichen Rezepten deutscher Spitzenköche]
- Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Bayerisch-Schwaben und das Ostallgäu
- Feuerplatte : Bauanleitung, Funktion, Rezepte