Martina Feulner
Ökotrophologin
Hat mitgewirkt an:
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Den Alltag professionell gestalten : Berufsbildung in der Hauswirtshaft
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Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird : die Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis in sozialen Einrichtungen ; erstellt und anerkannt gemäß Artikel 8 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004
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Hauswirtschaftliche Versorgung in caritativen Einrichtungen und Diensten : Dokumentation der Fachtagung, 12. - 14. September 1994 in Freiburg
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Professionelles Hauswirtschaftliches Handeln : Definition, Wirkungen und Kennzeichen