Malte Jörn Rubach
Ökotrophologe
Hat mitgewirkt an:
-
Gesund mit Kaffee : belebend und vorbeugend - Mythen und Fakten ; mit Anwendungen und Rezepten
-
Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt : Die Ernährung der Zukunft
-
Studien zum Einfluss von Kaffeegetränken und ausgewählten Inhaltsstoffen auf die Regulation der Magensäuresekretion
-
Die Ökobilanz auf dem Teller : wie wir mit unserem Essen das Klima schützen können