Institut für Selbstbedienung (Köln)
Hat mitgewirkt an:
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SB-Entwicklung in Zahlen
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Die Colonial-Studie : Umsatz, Kosten, Ertrag, Kundenverhalten u. Verkaufstechniken amerikan. Supermärkte
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obst, gemüse, blumen erfolgreich in Selbstbedienung verkaufen
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verkauf von fleisch und wurst : Eine umfassende Darstellung d. Arbeiten u. Probleme d. Fleisch- u. Wurstwarenverkaufs in Selbstbedienungs- u. in Bedienungsabt. d. SB-Läden, Supermärkte,...