Hochschulschrift
Molekulare Charakterisierung aromaaktiver Verbindungen in nativen Raps- und Olivenölen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783946117001
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
205 Seiten
- Ausgabe
-
1. Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
Technische Universität München, Dissertation, 2015
- Schlagwort
-
Rapsöl
Olivenöl
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Freising
- (wer)
-
Verlag Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA)
- (wann)
-
2015
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:05 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Pollner, Gwendola
- Verlag Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA)
Entstanden
- 2015
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