Hochschulschrift
Molekulare Charakterisierung aromaaktiver Verbindungen in nativen Raps- und Olivenölen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783946117001
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
205 Seiten
- Edition
-
1. Auflage
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
Technische Universität München, Dissertation, 2015
- Keyword
-
Rapsöl
Olivenöl
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Freising
- (who)
-
Verlag Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA)
- (when)
-
2015
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.03.2025, 12:28 PM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Pollner, Gwendola
- Verlag Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA)
Time of origin
- 2015
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