- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783863875961
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
V, 212 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Zugl.: Berlin, Techn. Univ., Diss., 2015
- Keyword
-
Phenole
Phenolcarbonsäuren
Flavonoide
Oxidation
Chinoide Verbindungen
Reaktive Zwischenstufe
Nachweis
Zwiebel
Kartoffel
Lebensmittelinhaltsstoff
Phenole
Oxidation
Chinone
Nachweis
Chemische Reaktion
Phenole
Phenol
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Berlin
- (who)
-
mbv, Mensch-und-Buch-Verl.
- (when)
-
2015
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:08 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Beesk, Nina
- mbv, Mensch-und-Buch-Verl.
Time of origin
- 2015
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