Versorgung der Hofhaltung mit Gemüse und Obst

Sachakte

Enthält u.a.: Vereinbarung mit Johann Jost Bierach über die Belieferung der Hofhaltung mit Sauerkraut, 1763

Enthält u.a.: Einkauf von Wirsing, 1822

Enthält u.a.: Abgabe einer Weintraubenprobe an das Hofmarschallamt durch Daniel Kraft, als Präsent für den Großherzog zum Namenstag, 1857

Enthält u.a.: Übersendung einer Kiste Orangen von Fürst Radali aus Palermo für Großherzogin Mathilde durch die Verwaltung der Großherzogin Stephanie von Baden, 1857

Enthält u.a.: Unzureichende Belieferung der Mundküche mit Gemüse aus dem Lustgarten in Bessungen und aus dem Boskett, 1819-1827

Enthält u.a.: Überprüfung der Vorräte an Wintergemüse und Zukauf weiteren Gemüses, 1819-1828

Enthält u.a.: Eingehen der Wurzelgewächse und diesbezügliche Bestrafung von Hofgärtner [Karl Ludwig] Geiger, 1823

Enthält u.a.: Vereinbarungen über die Belieferung der Hofküche und Hofkonditorei mit Obst, Gemüse und anderen Gewächsen aus den Großherzoglichen Gärten, mit Preistabellen, 1852, 1861

Enthält u.a.: Belieferung der Mundküche mit Zwiebeln: Angebot des Johann Peter Kehr aus Griesheim, Verhandlungen mit ihm und dem bisherigen Lieferanten Johann Nickel Schuhmann aus Weiterstadt sowie Johann Adam Müller aus Griesheim, 1758-1760

Enthält u.a.: Versteigerung der Zwiebellieferung für die Mundküche an den günstigsten Anbieter; Abschluss von jeweils einjährigen Lieferverträgen mit Peter Feldmann aus Griesheim, 1829-1835, 1841

Enthält u.a.: Forderung höherer Preise durch die Zwiebellieferanten, 1853-1856

Angaben zum Objekt

• Archivaliensignatur: D 8, 281
• Sonstige Erschließungsangaben: Vermerke: Deskriptoren: Darmstadt:Hofküche; ; Vermerke: Deskriptoren: Bierach, Johann Jost; ; Vermerke: Deskriptoren: Kraft, Daniel; ; Vermerke: Deskriptoren: Mathilde (Hessen und bei Rhein, Großherzogin, 1813-1862); ; Vermerke: Deskriptoren: Stephanie (Baden, Großherzogin, 1789-1860); ; Vermerke: Deskriptoren: Wilding, [Ernst Wilhelm] Fürst v. Radali; ; Vermerke: Deskriptoren: Geiger, Karl Ludwig; ; Vermerke: Deskriptoren: Kehr, Johann Peter; ; Vermerke: Deskriptoren: Schuhmann, Johann Nickel; ; Vermerke: Deskriptoren: Müller, Johann Adam; ; Vermerke: Deskriptoren: Feldmann, Peter

Verweise und Beziehungen

• Kontext: Großherzoglich-Hessisches Hausarchiv: Hofhaltung und Hofmarschallamt >> 25 Hofküche
• Bestand: D 8 Großherzoglich-Hessisches Hausarchiv: Hofhaltung und Hofmarschallamt

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Laufzeit: 1758-1763, 1804, 1819-1835, 1841, 1853-1861, 1873

Weitere Informationen

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• Rechteinformation: Es gelten die Nutzungsbedingungen der Staatsarchive in Hessen.
• Letzte Aktualisierung: 01.07.2025, 13:40 MESZ