Volksernährung

Archivale

Darin: - Die Kriegsküche im Sommer 1916 von Josephine Nagel [1916] - Das Frischhalten, Dörren, Einmachen und Einkochen der Gemüse im Haushalt von Thekla Friedlaender [1916] [2 Exemplare] - Das "K"-Brot, seine Entstehung, Herstellung und Bedeutung, von Prof. Dr. E. Parow (1916) - Werbeblatt für "Ungarischer Brot-Aufstrich Butterol" [1916] - Speisemarken, von Dr. Fritz Elsas (Sonderdruck, 1917) - Wirtschaftliche Mitteilungen, Nr. 34 vom 11. Juli 1917 und Nr. 39 vom 15. August 1917 - Die Fischküche in der Kriegszeit von Josephine Nagel [1917

Enthält u.a.: - Untersuchung einer Probe "Kraftgrütze (Marke S.) Vertriebsgesellschaft [...]" durch das Chemische Untersuchungsamt Neuss (1916) - Schreiben (mit Briefkopf) "Heil- und Pflegeanstalt zum hl. Alexius Neuss a. Rh.", Irren-, Heil- u. Pflege-Anstalt "Zum hl. Joseph", "Katholisches Pflegehaus (Kamillianerkloster), Neuss a.Rh." (1916) - Bestimmungen über den Verkehr mit Honig vom 2. Juli 1917

Object Details

• Reference number: B.02.03, 3374
• Former reference number: Registratursignatur: Kriegsakten Nr. 24

References and Relationships

• Context: Preußische Verwaltung >> 8.06 Kriegsakten
• Holding: B.02.03 Preußische Verwaltung

Classification and Topics

• Indexentry person: Parow, Dr. E. ; Friedlaender, Thekla ; Elsas, Dr. Fritz ; Nagel, Josephine

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 1916 - 1917

Further information

• Other object pages: Show object in "Archivportal-D"
• Delivered via: Archive in NRW
• Last update: 24.06.2025, 1:29 PM CEST