Große Käse- und Kaffeemühle

Kaffeemühle

Sehr große Mühle für Käse und Kaffee der Firma Otto Benz aus Dübendorf (Schweiz, Kanton Zürich). Die Mühle besteht aus drei Teilen: In der Mitte ist der Motor der beide Mühlen antreibt. Aussen ist an der Frontseite der Aufkleber des lokalen Händlers von dem nur noch folgendes lesbar ist: J P ... klaux ........ LUXEMBOURG GARE darunter steht in Schrägschrift "Mocca" darunter ist das Typenschild OTTO BENZ Dübendorf Fabrik elektr. Maschinen Tel [phone] PS 0,3 Amp. 5,5/2.8 Phas. 1 T.1400 Volts 110/220 Per. 50 F No. 11065 unter diesem wiederum befindet sich ein Drehschalter mit den Einstellungen: 0 Anlauf 1 A 6~ V 500 ganz rechts ein G ein Firmenlogo HM .. 362306 ---------- Links befindet sich der Käsezerkleinerer. In einem verzinktem Behälter ist eine tonnenförmige, horizontal gelagerter und vom Motor angetriebene Käseraspel. Links neben dieser ist ein Fach in das der Käse fast senkret eingelegt werden kann und unten an diesem geraspelt wird. Mit einem Schieber kann der Käse nach unten gedrückt werden. Unter der Raspel ist ein Auffangbehälter für den zerkleinerten Käse. ---------- Rechts vom Motor ist die Kaffeemühle. Oben ist ein großer Vorratsbehälter mit Deckel für mindestens 1 kg Kaffee der nach unten in das Mahlwerk fällt und von dort gemahlen in den Auffangbehälter. Rechts am Mahlwerk ist ein Drehregler mit einer runden Skala zum Einstellen des Mahlgrads des Kaffees. Dieser kann auf eine von 7 Stufen oder auf die Stupfe 10 Mocca gestellt werden. Die Mühle besitzt ein Anschlusskabel mit Deutschem Schuko-Stecker. Letzer möglicherweise nicht Teil der Originalausstattung. Die verschiedenen Spannungsnennungen im Typenschild deuten auf einen eher frühen vor dem WWII liegenden Produktionszeitpunkt hin. Allerdings findet sich an dem Gerät kein Schalter zum Umschalten auf die jeweils andere Netzspannung hin.

Object Details

• Location: Freilichtmuseum Roscheider Hof, Konz
• Collection: Hausrat
• Inventory number: HR 970
• Measurements: Länge: 50 cm, Höhe: 70 cm, Breite: 32 cm, Stückzahl: 1
• Material/Technique: Metalle

References and Relationships

• Related object and literature: Wikipedia: Kaffeemühle ; Wikipedia Küchenreibe

Classification and Topics

• Subject (what): Küchenreibe ; Käsehobel ; Käsereibe
• Subject (where): Schweiz ; Dübendorf ; Zürich
• Subject (when): 1930 (?)

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (who): Benz, Otto
• (where): Dübendorf
• (when): 1030 (?)

Further information

• Rights: Freilichtmuseum Roscheider Hof
• Last update: 15.09.2025, 7:55 AM CEST