Beschaffung von Fisch

Archivale

Enthält: u. a. Rechnungen, Frachtbriefe; Korrespondenzen betr. Beschaffung, Lieferung und Verteilung (vorw. Einkaufs-Gesellschaft für [das Großherzogtum] Hessen); Offerten, u. a. Fischkonserven; Abrechnung, Fischhandlung Fa. Kerber /Stockfische; Gesuch um Ausfuhrgenehmigung (Heringslieferung von Worms nach Lorch, Juni 1919); Bekanntmachungen; Lieferungen durch Adolf Brockmann, Fluß- und Seefischhandlung, Mainz; Anlieferung nicht bestellter Ware (holländische Heringe) durch Bram Wijnbergen, Eindhoven (April 1919); Verpflichtungserklärungen von Händler für die Bedingungen vom Verkauf für die zugewiesenen "feinen Fischmarinaden in Portionsdosen", März 1919; Rückführung leerer Fischkörbe; Reichsverband der Deutschen Fischkleinhändler, Frankfurt a.M. betr. Beschwerden über Lieferungen über die Firma Kriegsfischhandel Weser (wg. Mindergewicht bei den Körben); Anforderung der Flugschrift "Seemuscheln als Nahrungsmittel" (500 Stück, zur Verteilung in Worms, Sept. 1918); Anfrage der Stadt Mainz betr. möglicher Beteilung der Stadt Worms an den Bezugsmengen von Seemuscheln [Hinweis: Mainz hat im Winter 1917/18 sie Seemuscheln mit Erfolg als Nahrungsmittel eingeführt; Erfolg durch Reklame und Probekochen]; Antrag auf Beurlaubung des Landstrummanns Friedrich Wörtge für Abwicklung von Fischlieferungen (April 1918); Verteilung, auch Aufstellung über die seit 1. Okt. verteilten Räucherfische (17.12.1917)

Darin: Briefköpfe (Ludwig Sorg, Fluss- und Fischhandlung / Worms; Keller und Stockhausen, Spedition; K. Hussong, Nordseefischhalle; Franz Probst, Geestemünde-F.; Adolf Brockmann, Mainz, Fluß- und Seefisch-Handlung; N. V. Algemeene Import & Export, Ymuiden, auch Preislisten ); "Seemuscheln als Nahrungsmittel" von Prof. Dr. Ehrenbaum und F. Duge, Berlin; Produktblatt "Dr. Leonhardts Krabbenextrakt" (Kieler Fisch-Industrie, Johann D. Wilkens); Flugschrift: "Seemuscheln als Nahrungsmittel" von Prof. Dr. Ehrenbaum, Vorstand der Fischereibiologischen Abteilung des Naturhistorischen Museums in Hamburg, und F. Duge, Staatlichem Fischereiinspektor un Cuxhaven (Flugschriften zur Volksernährung)

Object Details

• Reference number: Stadtarchiv Worms, 005/1, 00681

References and Relationships

• Context: 005/1 - Stadtverwaltung Worms (1815-1945), Akten >> VIII. Militär- und Kriegsangelegenheiten >> VIII.06. Kriegsangelegenheiten >> VIII.06.b. Erster Weltkrieg: Lebensmittelversorgung
• Holding: 005/1 - Stadtverwaltung Worms (1815-1945), Akten

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 1917 - 1919

Further information

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• Last update: 15.12.2023, 3:52 PM CET