Collection article | Sammelwerksbeitrag
Puristen und Bagatellisierer: über den Zusammenhang von Verbraucherpolitik und Volksgesundheit in Westdeutschland in den 1950er-Jahren
Anhand der Debatte über die Novelle des westdeutschen Lebensmittelgesetzes in den 1950er-Jahren lässt sich zeigen, wie ein problematischer volksgesundheitlicher Diskurs zum Bestand der Verbraucherpolitik wurde. Dabei hatte sich das sozialmedizinische Konzept der "Volksgesundheit" in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts in eine Zivilisationskritik verwandelt, die zwischen gesunden und natürlichen Stoffen einerseits und krankmachenden und künstlichen "Fremdstoffen" andererseits unterschied. Die sogenannte Verbraucherwartung ist seitdem auch an ernährungsreformerische und zivilisationskritische Diskurse gebunden.
- ISBN
-
978-3-86336-915-6
- ISSN
-
2197-943X
- Umfang
-
Seite(n): 129-146
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Status: Veröffentlichungsversion; nicht begutachtet
- Erschienen in
-
Verbraucher in Geschichte und Gegenwart: Wandel und Konfliktfelder in der Verbraucherpolitik; Beiträge zur Verbraucherforschung (7)
- Thema
-
Politikwissenschaft
Medizin und Gesundheit
Medizin, Sozialmedizin
spezielle Ressortpolitik
Bundesrepublik Deutschland
Gesundheit
Verbraucherpolitik
Gesetzesnovellierung
Gesetzgebung
Konsum
Verbraucher
Konsumforschung
Verbraucherschutz
Gesetz
Risiko
Industrieproduktion
Lebensmittel
gesundheitliche Folgen
- Ereignis
-
Geistige Schöpfung
- (wer)
-
Stoff, Heiko
- Ereignis
-
Herstellung
- (wer)
-
Bala, Christian
Kleinschmidt, Christian
Rick, Kevin
Schuldzinski, Wolfgang
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wer)
-
Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.
Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW
- (wo)
-
Deutschland, Düsseldorf
- (wann)
-
2017
- DOI
- URN
-
urn:nbn:de:0168-ssoar-56521-7
- Rechteinformation
-
GESIS - Leibniz-Institut für Sozialwissenschaften. Bibliothek Köln
- Letzte Aktualisierung
-
21.06.2024, 16:27 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
GESIS - Leibniz-Institut für Sozialwissenschaften. Bibliothek Köln. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
GESIS - Leibniz-Institut für Sozialwissenschaften. Bibliothek Köln. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Objekttyp
- Sammelwerksbeitrag
Beteiligte
- Stoff, Heiko
- Bala, Christian
- Kleinschmidt, Christian
- Rick, Kevin
- Schuldzinski, Wolfgang
- Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.
- Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW
Entstanden
- 2017
Ähnliche Objekte (12)
Thesen: Jenseits des Otto Normalverbrauchers - Verbraucherpolitik in Zeiten des "unmanageable consumer"
Einleitung: One size does not fit all! Differenzierte Verbraucherbilder und Herausforderungen für Verbraucherpolitik
Geflüchtete als Verbraucher: Herausforderungen und Chancen für Verbraucherforschung, Verbraucherschutz und Verbraucherpolitik
Einleitung: Verbraucher in Geschichte und Gegenwart: Wandel und Konfliktfelder in der Verbraucherpolitik
Puristen und Bagatellisierer: über den Zusammenhang von Verbraucherpolitik und Volksgesundheit in Westdeutschland in den 1950er-Jahren
Zusammenfassende Thesen
Zusammenfassende Thesen
Einleitung: der verantwortungsvolle Verbraucher: Aspekte des ethischen, nachhaltigen und politischen Konsums
Einleitung: Neuer sozialer Konsum? Sharing Economy und Peer-Produktion
Zusammenfassende Thesen
Einleitung: Pack ein, schmeiß' weg? Wegwerfkultur und Wertschätzung von Konsumgütern
Science for a good consumer policy: CECORE and ICCR - a North Rhine-Westphalian initiative
Thesen: Jenseits des Otto Normalverbrauchers - Verbraucherpolitik in Zeiten des "unmanageable consumer"
Einleitung: One size does not fit all! Differenzierte Verbraucherbilder und Herausforderungen für Verbraucherpolitik
Geflüchtete als Verbraucher: Herausforderungen und Chancen für Verbraucherforschung, Verbraucherschutz und Verbraucherpolitik
Einleitung: Verbraucher in Geschichte und Gegenwart: Wandel und Konfliktfelder in der Verbraucherpolitik
Puristen und Bagatellisierer: über den Zusammenhang von Verbraucherpolitik und Volksgesundheit in Westdeutschland in den 1950er-Jahren
Zusammenfassende Thesen
Zusammenfassende Thesen
Einleitung: der verantwortungsvolle Verbraucher: Aspekte des ethischen, nachhaltigen und politischen Konsums
Einleitung: Neuer sozialer Konsum? Sharing Economy und Peer-Produktion
Zusammenfassende Thesen
Einleitung: Pack ein, schmeiß' weg? Wegwerfkultur und Wertschätzung von Konsumgütern
Science for a good consumer policy: CECORE and ICCR - a North Rhine-Westphalian initiative
Thesen: Jenseits des Otto Normalverbrauchers - Verbraucherpolitik in Zeiten des "unmanageable consumer"
Einleitung: One size does not fit all! Differenzierte Verbraucherbilder und Herausforderungen für Verbraucherpolitik
Geflüchtete als Verbraucher: Herausforderungen und Chancen für Verbraucherforschung, Verbraucherschutz und Verbraucherpolitik
Einleitung: Verbraucher in Geschichte und Gegenwart: Wandel und Konfliktfelder in der Verbraucherpolitik
Puristen und Bagatellisierer: über den Zusammenhang von Verbraucherpolitik und Volksgesundheit in Westdeutschland in den 1950er-Jahren
Zusammenfassende Thesen
Zusammenfassende Thesen
Einleitung: der verantwortungsvolle Verbraucher: Aspekte des ethischen, nachhaltigen und politischen Konsums
Einleitung: Neuer sozialer Konsum? Sharing Economy und Peer-Produktion
Zusammenfassende Thesen
Einleitung: Pack ein, schmeiß' weg? Wegwerfkultur und Wertschätzung von Konsumgütern