Brett für Pekarprobe

Laborgerät

Handwerklich gefertigtes Brett für die Pekarprobe (Kontrolle der Mehlfarbe). Am Griff befinden sich, mit Bleistift aufgetragen, die Initialien "KO".

Angaben zum Objekt

• Standort: Historische Mühle von Sanssouci, Potsdam
• Sammlung: Labor der Osthafenmühle Berlin
• Inventarnummer: 4 OHM/O 017
• Maße: 24,5 x 7,5 x 1 cm
• Material/Technik: Rotbuche

Klassifikation und Themen

• Bezug (was): Werkzeug ; Mühle ; Mehl ; Probenahme ; Pekarisieren

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Gebrauch
• (wer): VEB Osthafenmühle
• (wo): Berlin
• (wann): 1950-1995
• (Beschreibung): Wurde genutzt ;

Weitere Informationen

• Rechteinformation: Historische Mühle von Sanssouci
• Letzte Aktualisierung: 18.06.2024, 14:11 MESZ