Trommel einer Buttermaschine

Schwarz-Weiß-Negativ

Nahaufnahme der Trommel einer Buttermaschine. Durch das Sieb tritt Buttermilch aus, die mittels einem flachen Behälter aufgefangen wird. Im Hintergrund ist eine geflieste Wand mit Fenstern zu erkennen.
Kontext: Nachdem der Rahm mittels einer Zentrifuge von der Magermilch getrennt und in einer Wanne geschlagen wurde, wird der Rahm in der Buttermaschine zu Butter geschlagen. Während diesem Prozess tritt Flüssigkeit in Form von Buttermilch aus. Abschließend wird die Butter geknetet, geformt und verpackt. Mönchengladbach-Rheydt, 1978-1981

Object Details

• Location: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Inventory number: 1981-145-56
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Milchverarbeitung und Milchwirtschaft

Classification and Topics

• Classification: Foto (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Molkerei (Zusatz) ; Schlagwort: Buttermilch (Zusatz) ; Schlagwort: Butter (Zusatz) ; Schlagwort: Maschine (Zusatz)

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (who): unbekannt (Fotograf/in)
• (where): Rheydt
• (when): 1978-01-01-1981-11-01

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST