- Language
-
Deutsch
- Extent
-
V, 238 S.
- ISBN
-
978-3-418-00646-8
- Identifier
-
820833428
- Series
-
Monograph / European Brewery Convention; 7
Subject
Geruchsstoff; Sensorische Lebensmitteluntersuchung; Bier; Duftstoff; Geschmacksstoff; Sensorische Prüfung
Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
15.04.2024, 8:41 AM CEST
Object type
- Monografie
Associated
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