- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
8°
- Extent
-
62 S., 16 ungez. S. Tab.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Berlin, Techn. Univ., Fachbereich 13 - Lebensmitteltechnologie, Diss. 1973.
- Creator
-
Schubert, Bernd-Alexander
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:48 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Schubert, Bernd-Alexander
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