Quality assurance in tropical fruit processing : with 36 tables

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783540557661
3540557660
9780387557663
0387557660
Dimensions
24 cm
Extent
XII, 238 S.
Language
Englisch
Notes
Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 217 - 224

Keyword
Exotische Frucht
Obstverarbeitung
Qualitätssicherung
Qualitätskontrolle

Event
Veröffentlichung
(where)
Berlin, Heidelberg, New York, London, Paris, Tokyo, Hong Kong, Barcelona, Budapest
(who)
Springer
(when)
1993
Creator
Askar, Ahmed
Treptow, Hans

Table of contents
Rights
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Last update
11.06.2025, 1:31 PM CEST

Data provider

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Time of origin

  • 1993

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