Monografie
Grosses Restaurations-Kochbuch : ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen Restaurations-Küche : hervorgegangen aus einem Preisausschreiben des Internationalen Verbandes der Köche, Sitz Frankfurt am Main
- Standort
-
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden -- Putz.20 4 474
- Umfang
-
XVI, 631 Seiten
- Sprache
-
Deutsch
- Reihe
-
LDP: SLUB
Projekt: Bibliotheca Gastronomica
Kulinarische Sammlung
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Erschienen
-
Köln; Frankfurt a. M.; Berlin; Zürich : Verlag des Internationalen Verbandes der Köche , 1905
- Förderung
-
LDP Sachsen
- URN
-
urn:nbn:de:bsz:14-db-id18523179573
- PURL
- Letzte Aktualisierung
-
09.10.2025, 14:18 MESZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Haertl, Wilhelm
- Internationaler Verband der Köche (Herausgeber*in)
- SLUB Dresden (Besitzer*in)
Entstanden
- Köln; Frankfurt a. M.; Berlin; Zürich : Verlag des Internationalen Verbandes der Köche , 1905
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