Butter and butter oil classification by PTR-MS

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
1438-2385
Extent
Online-Ressource
Language
Englisch
Notes
online resource.

Bibliographic citation
Butter and butter oil classification by PTR-MS ; volume:227 ; number:1 ; day:2 ; month:9 ; year:2007 ; pages:307-317 ; date:5.2008
European food research and technology ; 227, Heft 1 (2.9.2007), 307-317, 5.2008

Creator
Ruth, S. M. van
Koot, A.
Akkermans, W.
Araghipour, N.
Rozijn, M.
Baltussen, M.
Wisthaler, A.
Märk, T. D.
Frankhuizen, R.
Contributor
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1007/s00217-007-0724-7
URN
urn:nbn:de:101:1-2021080707271610430217
Rights
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Last update
14.08.2025, 10:50 AM CEST

Data provider

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  • Koot, A.
  • Akkermans, W.
  • Araghipour, N.
  • Rozijn, M.
  • Baltussen, M.
  • Wisthaler, A.
  • Märk, T. D.
  • Frankhuizen, R.
  • SpringerLink (Online service)

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