Rezepte aus der Nachkriegszeit Kopie einer Rezeptsammlung

Rezeptsammlung

Kopie einer Rezeptsammlung; enthält detaillierte Beschreibung der Vorgänge z. B. der Käseherstellung, des Dörrens und anderer Konservierungsmethoden; Speiseplan für die Woche vom 17.-24.12. 1946; 21. - 28.7.1947 für 10 Personen
Kontext: Das Kochbuch wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.

Object Details

• Alternative title: Kopie einer Rezeptsammlung
• Location: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Inventory number: 2015.4
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Classification and Topics

• Classification: Dokument (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Nachkriegszeit (Zusatz) ; Schlagwort: Notspeise (Zusatz) ; Schlagwort: Einmachen (Zusatz) ; Schlagwort: Essig (Zusatz) ; Schlagwort: Kochen (Speisenzubereitung) (Zusatz) ; Schlagwort: Käse (Lebensmittel) (Zusatz) ; Schlagwort: Einlegen (Lebensmittelkonservierung) (Zusatz)

Contributors, Places and Time

• Event: Geistige Schöpfung
• (where): Kornelimünster
• (when): 1945 - 1948
• Event: Bearbeitung
• (who): Heimatverein Kornelimünster (Bearbeiter/in)
• (where): Kornelimünster
• (when): 14.03.1983

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST