Rezepte aus der Nachkriegszeit Kopie einer Rezeptsammlung

Rezeptsammlung

Kopie einer Rezeptsammlung; enthält detaillierte Beschreibung der Vorgänge z. B. der Käseherstellung, des Dörrens und anderer Konservierungsmethoden; Speiseplan für die Woche vom 17.-24.12. 1946; 21. - 28.7.1947 für 10 Personen
Kontext: Das Kochbuch wurde im Rahmen der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" eingesandt.

Angaben zum Objekt

• Alternativer Titel: Kopie einer Rezeptsammlung
• Standort: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Inventarnummer: 2015.4
• Sprache: Deutsch
• Würdigung: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

Verweise und Beziehungen

• Verwandtes Objekt und Literatur: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Klassifikation und Themen

• Klassifikation: Dokument (Quellentyp)
• Bezug (was): Schlagwort: Nachkriegszeit (Zusatz) ; Schlagwort: Notspeise (Zusatz) ; Schlagwort: Einmachen (Zusatz) ; Schlagwort: Essig (Zusatz) ; Schlagwort: Kochen (Speisenzubereitung) (Zusatz) ; Schlagwort: Käse (Lebensmittel) (Zusatz) ; Schlagwort: Einlegen (Lebensmittelkonservierung) (Zusatz)

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Geistige Schöpfung
• (wo): Kornelimünster
• (wann): 1945 - 1948
• Ereignis: Bearbeitung
• (wer): Heimatverein Kornelimünster (Bearbeiter/in)
• (wo): Kornelimünster
• (wann): 14.03.1983

Weitere Informationen

• Geliefert über: digiCULT-Verbund eG
• Rechteinformation: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Letzte Aktualisierung: 22.04.2025, 09:04 MESZ