Bericht

Bio-Lebensmittel: In der kreativen Nische kommt Bio-Essen auf den Tisch

Obwohl der Appetit nach Bioprodukten in Deutschland stetig wächst, ist die Bio-Lebensmittelbranche weiterhin eine Marktnische. Zwar greifen in allen gesellschaftlichen Milieus Menschen mittlerweile zu Bioprodukten. Wahre Bio-Fans - die überwiegend bis ausschließlich so einkaufen - finden sich aber vor allem in kritisch-kreativen Milieus.

Sprache: Deutsch

Erschienen in: Series: IW-Kurzbericht ; No. 16.2017

Klassifikation: Wirtschaft

Ereignis: Geistige Schöpfung

(wer): Neligan, Adriana
Eyerund, Theresa

Ereignis: Veröffentlichung

(wer): Institut der deutschen Wirtschaft (IW)

(wo): Köln

(wann): 2017

Handle: http://hdl.handle.net/10419/157605

Letzte Aktualisierung: 10.03.2025, 11:44 MEZ

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Objekttyp

Bericht

Beteiligte

Neligan, Adriana
Eyerund, Theresa
Institut der deutschen Wirtschaft (IW)

Entstanden

2017

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