Bericht

Bio-Lebensmittel: In der kreativen Nische kommt Bio-Essen auf den Tisch

Obwohl der Appetit nach Bioprodukten in Deutschland stetig wächst, ist die Bio-Lebensmittelbranche weiterhin eine Marktnische. Zwar greifen in allen gesellschaftlichen Milieus Menschen mittlerweile zu Bioprodukten. Wahre Bio-Fans - die überwiegend bis ausschließlich so einkaufen - finden sich aber vor allem in kritisch-kreativen Milieus.

Language: Deutsch

Bibliographic citation: Series: IW-Kurzbericht ; No. 16.2017

Classification: Wirtschaft

Event: Geistige Schöpfung

(who): Neligan, Adriana
Eyerund, Theresa

Event: Veröffentlichung

(who): Institut der deutschen Wirtschaft (IW)

(where): Köln

(when): 2017

Handle: http://hdl.handle.net/10419/157605

Last update: 10.03.2025, 11:44 AM CET

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Neligan, Adriana
Eyerund, Theresa
Institut der deutschen Wirtschaft (IW)

Time of origin

2017

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