A predictive approach to the antioxidant capacity assessment of green and black tea infusions

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
2193-4134
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
online resource.

Erschienen in
A predictive approach to the antioxidant capacity assessment of green and black tea infusions ; day:13 ; month:11 ; year:2020 ; pages:1-15
Journal of food measurement and characterization ; (13.11.2020), 1-15

Urheber
Muzolf-Panek, Małgorzata
Kaczmarek, Anna
Gliszczyńska-Świgło, Anna
Beteiligte Personen und Organisationen
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1007/s11694-020-00727-3
URN
urn:nbn:de:101:1-2020122418282973057039
Rechteinformation
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:37 MESZ

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Beteiligte

  • Muzolf-Panek, Małgorzata
  • Kaczmarek, Anna
  • Gliszczyńska-Świgło, Anna
  • SpringerLink (Online service)

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