Monografie
Der Saucier : eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln für Herrschafts-, Hotel- und bürgerliche Küchen, sowie für Kochinstitute
- Standort
-
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden -- 2007 8 037336
- Umfang
-
XI, 144 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Reihe
-
Kulinarische Sammlung
Projekt: Bibliotheca Gastronomica
Varia
- Urheber
-
Hampel, Friedrich (Verfasser*in)
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
SLUB Dresden (Besitzer*in)
- Erschienen
-
Pest; Wien; Leipzig : Hartleben , 1897
- URN
-
urn:nbn:de:bsz:14-db-id3125311686
- PURL
- Letzte Aktualisierung
-
09.10.2025, 14:29 MESZ
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Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Hampel, Friedrich (Verfasser*in)
- SLUB Dresden (Besitzer*in)
Entstanden
- Pest; Wien; Leipzig : Hartleben , 1897
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