Monografie
Der Saucier : eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln für Herrschafts-, Hotel- und bürgerliche Küchen, sowie für Kochinstitute
- Location
-
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden -- 2007 8 037336
- Extent
-
XI, 144 S.
- Language
-
Deutsch
- Series
-
Kulinarische Sammlung
Projekt: Bibliotheca Gastronomica
Varia
- Creator
-
Hampel, Friedrich
- Contributor
-
SLUB Dresden
- Published
-
Pest ; Wien ; Leipzig : Hartleben , 1897
- URN
-
urn:nbn:de:bsz:14-db-id3125311686
- PURL
- Last update
-
09.05.2025, 3:10 PM CEST
Data provider
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Object type
- Monografie
Associated
- Hampel, Friedrich
- SLUB Dresden
Time of origin
- Pest ; Wien ; Leipzig : Hartleben , 1897
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