Monografie
Der Saucier : eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln für Herrschafts-, Hotel- und bürgerliche Küchen, sowie für Kochinstitute
- Location
-
Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden -- 2007 8 037336
- Extent
-
XI, 144 S.
- Language
-
Deutsch
- Series
-
Kulinarische Sammlung
Projekt: Bibliotheca Gastronomica
Varia
- Creator
-
Hampel, Friedrich (Verfasser*in)
- Contributor
-
SLUB Dresden (Besitzer*in)
- Published
-
Pest; Wien; Leipzig : Hartleben , 1897
- URN
-
urn:nbn:de:bsz:14-db-id3125311686
- PURL
- Last update
-
09.10.2025, 2:29 PM CEST
Data provider
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Object type
- Monografie
Associated
- Hampel, Friedrich (Verfasser*in)
- SLUB Dresden (Besitzer*in)
Time of origin
- Pest; Wien; Leipzig : Hartleben , 1897
Other Objects (12)
Die Ausbrüche, Sekte und Südweine : vollst. Anl. z. Bereitung des Weines ... nebst e. Anh., enthaltend die Bereitung d. Strohweine ...
Bereitung der Brennerei-Kunsthefte : Auf Grund vieljähr. Erfahrungen
Cellulose, Celluloseprodukte und Kautschuksurrogate : Eine Darstellung der Bereitung ...
Die Bereitung der Schaumweine mit bes. Berücks. der franz. Champagner-Fabrikation
Die Malzfabrikation : Eine Darstellung d. Bereitung von Grün-, Luft- u. Darrmalz
«Die» Ausbrüche, Secte und Südweine : vollständige Anleitung zur Bereitung des Weines im Allgemeinen, zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Secte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine ; nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine
Taschenbuch der chemischen Technologie, Bd. 1.. Chemische Technologie d. anorganischen Stoffe
Neueste Erfindungen und Erfahrungen auf den Gebieten der praktischen Technik, Elektrotechnik, der Gewerbe, Industrie, Chemie, der Land- und Hauswirthschaft. 3. 1876
Deutsche Rundschau für Geographie und Statistik. 6. 1884
Neueste Erfindungen und Erfahrungen auf den Gebieten der praktischen Technik, Elektrotechnik, der Gewerbe, Industrie, Chemie, der Land- und Hauswirthschaft. 22. 1895 (1896)
Historische und beschreibende Darstellung von Persien von den ältesten Zeiten bis auf die neueste nebst e. genauen Uebers. s. Hülfsquellen ... mit Einschluss einer Beschreibung von Afghanistan u. Beluchistan, T. 2
2: Brasilien in 2 Bändchen mit 10 Kupfern
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