Hochschulschrift
Heterozyklische aromatische Amine in erhitzten Brühwursterzeugnissen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
III, 102 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Hohenheim, Univ., Diss., 1996
- Keyword
-
Fleischkäse
Erhitzen
Pyrolyse
Amine
Heterocyclische Verbindungen
Aromatische Verbindungen
- Creator
-
Steinmann, Ralf
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:23 PM CEST
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Steinmann, Ralf
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