Henkeltopf

Henkeltopf

weitere Objektbezeichnung: Kochtopf
Schmaler, hoher Kochtopf aus Edelstahl mit der Gravur "CAMILLO MISBACH" aus dem Bestand des Schlossrestaurants in Kiel. Die zwei Henkel an der Seite dienen zum Einhängen in einen größeren Topf, um beispielsweise Schokolade schonend in einem Wasserbad zu erhitzen. Das Kochgeschirr stammt aus der Zeit der Neueröffnung des Restaurants und Brasserie des Kieler Schlosses um 1965. Nachdem ein Bombenangriff das Kieler Schloss 1944 zerstörte, wurde 1957 ein Neubau konzipiert, der neben Veranstaltungssälen und Büroräumen auch ein Schlossrestaurant beinhaltete. Für den Bau und die Organisation wurden einige Experten hinzugezogen. Für die gastronomische Beratung war Camillo Misbach aus Kiel zuständig, der nach der Fertigstellung 1965 auch der erste Restaurantbetreiber war. Im August 2021 wurde Schlossrestaurant geschlossen. Der Topf wurde von der Firma WMF [Württembergische Metallwarenfabrik] hergestellt.

Angaben zum Objekt

• Standort: Schleswig-Holsteinische Landesbibliothek - Landesgeschichtliche Sammlung
• Inventarnummer: 2021-4-8
• Maße: Gesamt: Höhe: 14,1 cm; Breite: 12,2 cm; Breite: 17 cm (mit Henkeln)
• Material/Technik: Edelstahl; graviert; poliert
• Inschrift/Beschriftung: Signatur: Fabrikmarke Wo: Seite, neben Henkel Was: WMF CHROMARGAN 45 ; Signatur: Gravur Wo: Seite Was: CAMILLO MISBACH

Klassifikation und Themen

• Klassifikation: Kochgeschirr (Sachgruppe)

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Herstellung
• (wer): WMF AG, Württembergische Metallwarenfabrik (Hersteller)
• (wann): um 1965

Weitere Informationen

• Geliefert über: digiCULT-Verbund eG
• Letzte Aktualisierung: 29.04.2025, 11:17 MESZ