Monografie | book

Ernährungs- und Nahrungsmittellehre : zum praktischen Gebrauche für Hausfrauen, Familien- und Haushaltungsvorstände, enthaltend die Gesetze der Ernährung, sowie Zusammensetzung, Darstellung, Einkauf, Zubereitung und Aufbewahrung der Nahrungs- und Genußmittel mit Berücksichtigung ihrer Verdaulichkeit, ihres Nahrungswertes und ihrer häufigsten Verfälschungen

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Digitalisierung: ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften

Public Domain Mark 1.0 Universal

Extent: 300 S.

Language: Deutsch

Notes: bearb. von Th. Huperz

Contributor: Huperz, Th.

Published: Leipzig : Müller , 1894

URN: urn:nbn:de:hbz:38m:1-75153

Last update: 09.04.2025, 1:19 PM CEST

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book ; Monografie

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Huperz, Th.

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Leipzig : Müller , 1894

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