Hochschulschrift
Phenolcarbonsäure-Verbindungen der Backgewürze und ihre Bestimmung über Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
133 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Hannover, Univ., Diss., 1983
- Schlagwort
-
Phenolkarbonsäuren
Hydroxybenzoesäuren
Lebensmittelchemie
Backgewürze
Hydroxybenzoesäuren
Lebensmittelchemie
- Urheber
-
Dirks, Uwe
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:06 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Dirks, Uwe
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