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Fuenfte Abtheilung. Von der Bereitung des Gefrornen und der Cremes

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Fuenfte Abtheilung. Von der Bereitung des Gefrornen und der Cremes

Digitalisierung: Dresden SLUB, ZB

Public Domain Mark 1.0 Universell

Sprache
Deutsch

Erschienen in
Der vollständige Conditor und Zuckerbäcker : oder vollkommene und gründliche Anweisung, ohne Vorkenntnisse alle dahin gehörigen Arbeiten zu verfertigen, als: die Zubereitung der Conserven, Bonbons, Zuckerkuchens, Stangenzucker, Essenz-Pasten, all Arten Dragee und Tragant-Arbeiten etc. so wie auch zum Einmachen, Candiren und Glasiren der Früchte etc. : nebst einem Anhange, in welchem die Verfertigung mancherley zur Haushaltung nöthiger und nützlicher Gegenstände gezeigt wird

Erschienen
1828

Förderung
LDP Sachsen
Letzte Aktualisierung
09.05.2025, 15:19 MESZ

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Objekttyp

  • Kapitel

Entstanden

  • 1828

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