Hochschulschrift
Zur Analytik der natürlichen und synthetischen Antioxidantien in Lebensmitteln
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
126 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Hannover, Univ., Diss., 1983
- Keyword
-
Lebensmittelchemie
Antioxidantien
Lebensmittelchemie
Antioxidans
- Creator
-
Gertz, Christian
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.03.2025, 11:49 AM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Gertz, Christian
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