Evaluation and improvement of energy management in industrial baking ovens

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Weitere Titel
Bewertung und Verbesserung des Energiemanagements in industriellen Backöfen
Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
Berlin, Technische Universität Berlin, Dissertation, 2018

Klassifikation
Technische Chemie
Schlagwort
Baking
Bread
Management
Water
Moisture

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Berlin
(wer)
Technische Universität Berlin
(wann)
2019
Urheber
Beteiligte Personen und Organisationen
Morozyuk, Tetyana
Morozyuk, Tetyana
Raskovic, Predrag

DOI
10.14279/depositonce-8419
Handle
11303/9361
URN
urn:nbn:de:101:1-2019051502042887158307
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:49 MEZ

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Beteiligte

Entstanden

  • 2019

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