Hochschulschrift
Über die Veränderung wertbestimmender Stoffgruppen bei der Herstellung von bayerischen Weizenbieren
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
30 cm
- Umfang
-
151 Bl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
41 graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 1983
- Schlagwort
-
Bier
Weizenbier
Bier
Weißbier
- Urheber
-
Hecht, Stefan
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:42 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Hecht, Stefan
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