- Location
-
München, Bayerische Staatsbibliothek -- Diss.chem. 14-34/44#Beibd.36
- Extent
-
29 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Erlangen, Univ., Diss., [ca. 1891]
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:12-bsb11586437-1
- Last update
-
16.04.2025, 8:39 AM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
Time of origin
- 1891
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V. Neue Methode zur Untersuchung der Butter auf fremde Fette.
III. Eine allgemein anwendbare Methode zur Untersuchung der Fette.
Fette: Untersuchung von Schmalz, Butter, Fett (Generalakt)
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Die analytischen Methoden der Milch-Untersuchung und ein neues Verfahren zur gleichzeitigen Untersuchung auf Trockensubstanz, Fett und Asche.
Die neue Overbeck-Methode : Fett ade ; neue Wege der Ernährung mit vielen Rezepten
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