Hochschulschrift
Oenologische Einflussfaktoren auf die Bildung bakteriell induzierter Weinfehler
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
X, 195 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Zugl.: Mainz, Univ., Diss., 2012
- Schlagwort
-
Rotwein
Weinherstellung
Weinfehler
Verderb
Milchsäurebakterien
Wein
Weinherstellung
Naturwein
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 11:52 MEZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Sommer, Stephan
- Cuvillier
Entstanden
- 2012
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