- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
94 Bl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Karlsruhe, Univ., Habil.-Schr., 1999
- Schlagwort
-
Schimmelpilze
Starterkultur
Gentechnisch veränderter Organismus
Lebensmittel
Fermentation
Schimmelpilze
Mykotoxin
Polymerase-Kettenreaktion
Lebensmittelmikrobiologie
Schnelltest
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:33 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
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