- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
94 Bl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Karlsruhe, Univ., Habil.-Schr., 1999
- Keyword
-
Schimmelpilze
Starterkultur
Gentechnisch veränderter Organismus
Lebensmittel
Fermentation
Schimmelpilze
Mykotoxin
Polymerase-Kettenreaktion
Lebensmittelmikrobiologie
Schnelltest
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:33 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
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