Hochschulschrift

Muskelphysiologische Untersuchungen zur Farbvariation, Farbstabilität und Fleischqualität des Musculus pectoralis superficialis von Gallus gallus gallus und Meleagris gallopavo

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Alternative title: Color variation, color stability and meat quality of musculus pectoralis superficialis of Gallus gallus gallus and Meleagris gallopavo

Location: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main

Extent: Online-Ressource

Language: Deutsch

Notes: Gießen, Justus-Liebig-Universität, Diss., 2011

Keyword: Truthuhn
Bankivahuhn
Fleischbeschaffenheit
Mast
Geflügel
Tiermedizin

Event: Veröffentlichung

(where): Gießen

(who): Universitätsbibliothek

(when): 2011

Creator: Janisch, Sabine

URN: urn:nbn:de:hebis:26-opus-84857

Rights: Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.

Last update: 15.08.2025, 7:23 AM CEST

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Object type

Hochschulschrift

Associated

Janisch, Sabine
Universitätsbibliothek

Time of origin

2011

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[Gallus unter einem Baum; Gallus under a tree; Gallus]

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Gallus

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Gallus

Abschnitt

Gallus.

Druckerzeugnis

(Gallus)

Druckgraphik

Gallus

Text