Development of apple chips technology

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
1432-1181
Extent
Online-Ressource
Language
Englisch
Notes
online resource.

Bibliographic citation
Development of apple chips technology ; day:26 ; month:5 ; year:2018 ; pages:1-14
Heat and mass transfer ; (26.5.2018), 1-14

Classification
Technische Chemie

Creator
Kowalska, Hanna
Contributor
Marzec, Agata
Kowalska, Jolanta
Samborska, Kinga
Tywonek, Małgorzata
Lenart, Andrzej
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1007/s00231-018-2346-y
URN
urn:nbn:de:101:1-2018080308232651687140
Rights
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Last update
15.08.2025, 7:36 AM CEST

Data provider

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