Betriebswirtschaftliche Folgen und Bewertung des Mindestlohns in Hotellerie und Gastronomie

Artikel

Die Einführung des gesetzlichen Mindestlohns zum 1. Januar 2015 wurde zum Teil heftig kritisiert. Besonders der Hotellerie- und Gastronomiebereich sah gravierende Probleme auf sich zukommen. Die Erwartungen dieser Branche wurden in einer empirischen Untersuchung aufgrund einer umfassenden Befragung spezifiziert. Dabei spiegeln sich branchenspezifische und regionale Unterschiede wider. Der Westen ist weniger betroffen als der Osten und der Norden weniger als der Süden.

Object Details

• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: Journal: Wirtschaftsdienst ; ISSN: 1613-978X ; Volume: 95 ; Year: 2015 ; Issue: 5 ; Pages: 359-363 ; Heidelberg: Springer

Classification and Topics

• Classification: Wirtschaft ; Employment; Unemployment; Wages; Intergenerational Income Distribution; Aggregate Human Capital; Aggregate Labor Productivity ; Wage Level and Structure; Wage Differentials ; Business Economics: General ; Personnel Economics: General
• Subject: Mindestlohn ; Wirkungsanalyse ; Meinung ; Gastgewerbe ; Deutschland

Contributors, Places and Time

• Event: Geistige Schöpfung
• (who): Drescher, Franziska ; Buer, Christian
• Event: Veröffentlichung
• (who): Springer
• (where): Heidelberg
• (when): 2015

Further information

• DOI: doi:10.1007/s10273-015-1832-9
• Handle: http://hdl.handle.net/10419/172600
• Last update: 10.03.2025, 11:42 AM CET