Aroma of alcohol-free beer and the influence of dry-hopping as a possibility to enhance consumers' acceptance
- Alternative title
-
Aroma von alkoholfreiem Bier und der Einfluss der Kalthopfung als Möglichkeit zur Steigerung der Verbraucherakzeptanz
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Englisch
- Notes
-
München, Technische Universität München, Dissertation, 2020
- Keyword
-
Beer
Alcohol
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
München
- (who)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (when)
-
2020
- Creator
-
Brendel, Sabrina Karolin
- Contributor
-
Granvogl, Michael
Schwab, Wilfried
Granvogl, Michael
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20201021-1553362-1-0
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
25.03.2025, 1:43 PM CET
Data provider
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Associated
- Brendel, Sabrina Karolin
- Granvogl, Michael
- Schwab, Wilfried
- Universitätsbibliothek der TU München
Time of origin
- 2020
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