Hochschulschrift
Entwicklung eines neuen Brauverfahrens zur Herstellung eines alkoholfreien Getränkes
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783863872250
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
VII, 203 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: Hamburg, Techn. Univ., Diss., 2011
- Keyword
-
Bierwürze
Sterilisation
Fermentation
Streptomyces griseus
Alkoholfreies Getränk
Getränkeherstellung
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Berlin
- (who)
-
mbv, Mensch-und-Buch-Verl.
- (when)
-
2012
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:09 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Bürgel, Benjamin
- mbv, Mensch-und-Buch-Verl.
Time of origin
- 2012
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