Hochschulschrift | Online-Publikation
Einfluß der technologischen Verarbeitung auf das allergene Potential der birkenpollenassoziierten Lebensmittel Haselnuß, Apfel und Karotte
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Hamburg, Univ., Diss., 2001
- Keyword
-
Haselnuss
Lebensmittelverarbeitung
Pflanzenallergen
Temperaturbeständigkeit
Lebensmittelanalyse
Apfelsaftherstellung
Pflanzenallergen
Temperaturbeständigkeit
Lebensmittelanalyse
Karottensaftherstellung
Pflanzenallergen
Temperaturbeständigkeit
Lebensmittelanalyse
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:gbv:18-3776
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.08.2025, 7:22 AM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
- Online-Publikation
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Immunchemische Charakterisierung und N-terminale Sequenzierung ausgewählter Allergene aus Haselnüssen (Corylus avellana)
Charakterisierung der relevanten Allergene von Sellerie (Apium graveolens) und Haselnuß (Corylus avellana) bei Patienten mit gesicherter Nahrungsmittelallergie unter Einsatz rekombinanter Allergene
KAROTTE
Karotte
Allergene
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