Koch-Vorschriften für Schule und Haus

Buch

In diesem Kochbuch von 1942 werden auf 71 Seiten diverse Grundrezepte beschrieben. Zudem existiert ein Kapitel speziell über Reinigungsarbeiten, in dem beschrieben wird, wie welches Material am besten gereinigt werden kann. Da dieses Kochbuch während des 2.Weltkrieg herausgegeben wurde, fällt zudem auf, dass darin relativ wenig Rezepte mit Fleisch existieren und stattdessen zahlreiche Rezepte für Suppen oder Kartoffel- und Gemüsegerichte. Daneben befindet sich zwei Rezepte, die aus einem Magazin des Jahres 1984 ausgeschnitten wurden in dem Buch.

Object Details

• Location: Freilichtmuseum Roscheider Hof, Konz
• Collection: Druckerzeugnisse
• Inventory number: JJS 076 2021
• Measurements: Länge: 230 mm, Breite: 155 mm
• Material/Technique: Papier, Schwarz-Weißdruck, Klebebindung

Classification and Topics

• Subject (what): Kochbuch ; Ernährung im Krieg ; Rezept (Medizin) ; Haushalt

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (who): Arthur Geist Verlag
• (where): Bremen
• (when): 1942
• (description): Gedruckt ;

Further information

• Rights: Freilichtmuseum Roscheider Hof
• Last update: 15.04.2025, 8:09 AM CEST