- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
8, 190 S. m. zahlr. Abb. u. Tab.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
München, Techn. Univ., Fachbereich Brauwesen, Lebensmitteltechnologie u. Milchwiss., Diss. 1974.
- Creator
-
Güvenc, Ulgar
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:44 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Güvenc, Ulgar
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