Die Aufhebung der Königlichen Kommiss-Bäckerei

Archivale

Angaben zum Objekt

• Archivaliensignatur: A Rep. 550 Nr. 585
• Alt-/Vorsignatur: A Rep. 550 Nr. 10246, A Rep. 016 Nr. 311
• Bemerkungen: Kommiss-Bäckerei: Eine Heeresbäckerei (auch Kommissbrotbäckerei genannt) diente der stationären Herstellung von Backwaren. Sie war dabei Teil des Proviantamts, zu dem neben der Verwaltung ein Speicher oder Proviant-Magazin gehörten. Diese Formen der Versorgung ergaben bei den jeweiligen Armeen eine stadtbildprägende Industriearchitektur. (Wikipedia)
• Sonstige Erschließungsangaben: Band: Bd. 1

Verweise und Beziehungen

• Kontext: A Rep. 550 Magistrat der vereinigten Residenzstadt Berlin (ab 1709) >> 06. Gewerbe, Berufsausübung, Handel und Märkte >> 06.04. Lebensmittelverarbeitung, - verkauf
• Bestand: A Rep. 550 Magistrat der vereinigten Residenzstadt Berlin (ab 1709)

Klassifikation und Themen

• Indexbegriff Sache: Bäcker

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Laufzeit: 1787

Weitere Informationen

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• Letzte Aktualisierung: 07.04.2025, 12:55 MESZ