Hochschulschrift
Möglichkeiten und Grenzen der nicht-thermischen Druckinaktivierung von pathogenen Viren in Lebensmitteln
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783835953499
3835953494
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
X, 111 S.
- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: Hamburg, Univ., Diss., 2008
- Keyword
-
Lebensmittel
Sterilisation
Hydrostatischer Druck
Hochdruck
Viren
Inaktivierung
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Giessen
- (who)
-
VVB Laufersweiler
- (when)
-
2008
- Creator
-
Isbarn, Sonja
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.03.2025, 12:17 PM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Isbarn, Sonja
- VVB Laufersweiler
Time of origin
- 2008
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