Hochschulschrift
Raw Material Influence on the Formation of Light Induced Off-Flavors in Cereal Based Beverages
- Alternative title
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                Der Einfluss von Rohstoffen auf die Bildung lichtinduzierter Fehlaromen in Getränken auf Getreidebasis
 
- Location
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                Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
 
- Extent
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                Online-Ressource
 
- Language
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                Englisch
 
- Notes
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                München, Technische Universität München, Dissertation, 2017
 
- Classification
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                Technische Chemie
 
- Event
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                Veröffentlichung
 
- (where)
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                München
 
- (who)
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                Universitätsbibliothek der TU München
 
- (when)
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                2017
 
- Creator
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                Munoz Insa, Alicia
 
- Contributor
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                Becker, Thomas
Eßlinger, Hans Michael
 
- URN
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                        urn:nbn:de:bvb:91-diss-20170127-1315721-1-6
 
- Rights
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                        Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
 
- Last update
 - 
                
                    
                        14.08.2025, 11:01 AM CEST
 
Data provider
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Object type
- Hochschulschrift
 
Associated
- Munoz Insa, Alicia
 - Becker, Thomas
 - Eßlinger, Hans Michael
 - Universitätsbibliothek der TU München
 
Time of origin
- 2017