Erlass einer Verordnung über den Verkehr mit Butter (Butter-Verordnung) vom 20.2.1934, deren Durchführung sowie Änderungen

Archivale

Enthält u. a. : Kontrolle des Wassergehalts und Gewichts bei Butter, Preisüberwachung sowie Betriebsprüfungen; Richterverzeichnis für die Reichsbutterprüfung am 14.1.1939 in Leipzig; Verlängerung des Sahneherstellungsverbotes, April/Mai 1939; 4 Anordnungen zur Regelung des Verkehrs mit Butter im Sudetenland, 1938-1939; Kennzeichnung ausländischer Butter, Mai/Juni 1940; verschiedene Broschüren; Beurteilungsgrundsätze für Butterschmalz, 4.10.1940; Bericht von Prof. Dr. W. Mohr und Dr. A. Eichstädt "Über die Ursache eines verschiedenen Wassergehaltes der Butter einer Butterung", 1933; Mitteilungen des Milch- und Fettwirtschaftsverbandes Württemberg bzw. Allgäu vom Februar und April 1941; Verzeichnis der unter Butterkontrolle stehenden Betriebe in Württemberg und im Allgäu, April 1941; kriegsbedingte Heraufsetzung des Wassergehaltes in Butter und Margarine, Jan.-Februar 1942; Sachverständigenverzeichnis der lebensmittelpolizeilichen Butterprüfungskommission für die chemischen Untersuchungsanstalten in Stuttgart, Ulm und Pforzheim, April 1942; Beurteilung bei Kühlhausbutter, Dezember 1943; Mitteilungsblatt des Reichskommisars für die Preisbildung Nr. 17 vom 17.10.1938

Angaben zum Objekt

• Archivaliensignatur: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, E 151/11 Bü 64
• Umfang: 1 Bü

Verweise und Beziehungen

• Kontext: Innenministerium, Abteilung XI: Veterinärwesen >> 7. Lebensmittelüberwachung >> 7.3 Milch und Milchprodukte
• Bestand: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, E 151/11 Innenministerium, Abteilung XI: Veterinärwesen

Klassifikation und Themen

• Indexbegriff Person: Eichstädt, A. Dr. ; Mohr, W. Prof. Dr.
• Indexbegriff Ort: Allgäu; Milch- und Fettwirtschaftsverband ; Leipzig L ; Pforzheim PF; Chemische Untersuchungsanstalt ; Stuttgart S; Chemische Untersuchungsanstalt ; Sudetenland [CZ] ; Ulm UL; Chemische Untersuchungsanstalt ; Württemberg; Milch- und Fettwirtschaftsverband

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Laufzeit: (1933, 1935) 1939 - Januar1945

Weitere Informationen

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• Letzte Aktualisierung: 20.01.2023, 16:48 MEZ